COMPING စက်များလတ်တလောတွင်စျေးကွက်တွင်စိုစွတ်သောအခွံစက်များပါဝင်သည်,ခြောက်သွေ့သောအခွံစက်များနှင့်အခြားအမျိုးအစားများ။ စိုစွတ်သောအခွံစက်သည်အခွံမသောက်မီအပူချိန်မြင့်မားသောရေပူနှင့်ရေပူများဖြင့်ဗာဒံသီးများကိုပျံသန်းရန်လိုအပ်သည်။ ခြောက်သွေ့သော peeleing စက်၏ခြောက်သွေ့သောစက်ကို atond peeling သို့အသုံးပြုခြင်းသည်ယခင်နှင့်ကွဲပြားသည်။ အခွံမသောက်မီ 5% အောက်သာအစိုဓာတ်ထိန်းညှိရန်ဗာဒံသီးများကိုဖုတ်ရန်လိုအပ်သည်။
ဤစက်၏ထူးခြားသောလက်ခဏာမှာအခွံနှုန်းမြင့်မားခြင်းဖြစ်သည်။ ဗာဒံသီးများကိုအခွံခွာနေစဉ်အရေပြားနှင့် kernel ကိုအလိုအလျောက်ခွဲခြားထားသည်။ ထို့အပြင်စက်တွင်အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီးစွမ်းအင်နည်းပါးခြင်း,