Hvordan behandles meieriprodukter?

2022-11-02

Pasteurisert melk er mye i kalsium, noe som er godt absorbert og hjelper til med søvn. Det er mange merker med pasteurisert melk. Fordelaktig pasteurisert melk er deilig, ren, full av aroma og full av smak.
Melkeproduksjonslinjen kan behandles til forskjellige meieriprodukter, pasteurisert melk, fersk melk, forskjellige yoghurt, etc. I henhold til forskjellige prosesser er det nødvendige utstyret også forskjellig. For å bli behandlet til yoghurt, må en gjæringstank være utstyrt for gjæring og fylling, og deretter behandles til melk med forskjellige smaker, som deretter behandles. Tilsett naturlige pigmenter eller ferske fruktpartikler under prosessering for å bli smaksatt melk på markedet.
Meieribehandlingsprosess: Pump fersk melk inn i lagringstanken, pump den ferske melken inn i forvarmingstanken gjennom den ferske melkepumpen og dobbeltfilteret, varm den ferske melken til 55og homogeniser i homogenisatoren, pass deretter melken. Pumpen sender den homogeniserte melken til pasteurisatoren for pasteurisering. Typisk bør temperaturen kontrolleres til omtrent 85°C og pumpet deretter inn i gjæreren for gjæring. Fermenteringstemperaturen er 42-43°C. Etter 6-8 timer, når gjæringen er fullført, avkjøl den til 0-6 grader, og deretter skrap og rør. Etter omrøring kan den fylles direkte. Etter fylling kan den spises direkte.