Jak przetwarzane są produkty mleczne?

2022-11-02

Pasteryzowane mleko jest wysoko w wapniu, które jest dobrze wchłaniane i pomaga snu. Istnieje wiele marek pasteryzowanego mleka. Korzystne mleko pasteryzowane jest pyszne, czyste, pełne aromatu i pełne smaku.
Linia produkcyjna mleka może być przetwarzana w różne produkty mleczne, pasteryzowane mleko, świeże mleko, różne jogurt itp. Według różnych procesów wymagany sprzęt jest również inny. Aby zostać przetworzonym na jogurt, zbiornik fermentacyjny musi być wyposażony do fermentacji i napełniania, a następnie przetworzony w mleko z różnymi smakami, które są następnie przetwarzane. Dodaj naturalne pigmenty lub cząsteczki świeżych owoców podczas przetwarzania, aby stać się smakowym mlekiem na rynku.
Proces przetwarzania mleczarskiego: Pompuj świeże mleko do zbiornika magazynowego, pompuj świeże mleko do zbiornika podgrzewania przez świeżą pompę mleka i podwójne filtr, podgrzej świeże mleko do 55i homogenizuj w homogenizatorze, a następnie przekaż mleko. Pompa wysyła homogenizowane mleko do pasteryzatora do pasteryzacji. Zazwyczaj temperatura powinna być kontrolowana na około 85°C, a następnie wpompował do fermentora w celu fermentacji. Temperatura fermentacji wynosi 42-43°C. Po 6-8 godzin, po zakończeniu fermentacji, ostudź ją do 0-6 stopni, a następnie zeskrob i wymieszaj. Po mieszaniu można go napełnić bezpośrednio. Po napełnieniu można go jeść bezpośrednio.