Maszyny oddzielające migdałyObecnie na rynku obejmują maszyny do obierania mokrego,Suche maszyny do obieraniai inne typy. Maszyna obierająca mokra musi blanszować migdały o wysokiej temperaturze i gorącej wodzie przed obraniem. Zastosowanie suchej maszyny do obierania do obierania migdałów różni się od pierwszej. Przed suchym obieraniem migdały muszą zostać upieczone, aby wilgoć jest mniejsza niż 5%, a następnie obrana przez różnicowe tarcie toczenia.
Unikalną cechą tej maszyny jest to, że szybkość obierania jest wysoka, obrane migdały nie są zepsute, kolor jest biały, a białko się nie zmienia. Podczas obierania migdałów skóra i jądro są automatycznie oddzielone. Ponadto maszyna ma charakterystykę małych rozmiarów, niskiego zużycia energii, wysokiej wydajności i łatwej pracy.