Jaka jest metoda pasteryzacji pasteryzatora mleka?

Zwykle mleko w torbach sprzedawanych na rynku jest produkowane przez pasteryzację. Świeże mleko jest zbierane w fabryce, przetwarzane w niskiej temperaturze, a następnie pasteryzowane. Torby mleka wytwarzane w ten sposób mogą być zwykle przechowywane przez dłuższy czas.
Pasturizer mleka to metoda pasteryzacji, która wykorzystuje ciepło poniżej 100 stopni Celsjusza do zabijania mikroorganizmów. Substancje bioaktywne w świeżym surowym mleku są bardzo odporne na ciepło. Jeśli zastosowana zostanie metoda pasteryzacji w temperaturze 100 stopni Celsjusza, biologicznie aktywne substancje w surowym mleku zostaną zniszczone, a witaminy i białka w surowym mleku zostaną również utracone.
Istnieją dwa główne rodzaje metod pasteryzacji powszechnie stosowanych na świecie:
Jednym z nich jest podgrzanie mleka do 62 ~ 65°C i zachowaj go przez 30 minut. Dzięki tej metodzie można zabijać różne bakterie patogenne typu wzrostu w mleku, a wydajność pasteryzacji może osiągnąć 97,3% do 99,9%. Po dezynfekcji pozostały tylko niektóre bakterie termofilowe, pozostawione są bakterie i zarodniki oporne na ciepło, ale większość z tych bakterii to bakterie kwasu mlekowego, które są nie tylko nieszkodliwe dla ludzkiego ciała, ale także korzystne dla zdrowia.
Druga metoda ogrzewa mleko do 75 ~ 90°C i trzyma go przez 15 ~ 16 sekund. Czas pasteryzacji jest krótszy, a wydajność pracy jest wyższa. Ale podstawową zasadą pasteryzacji jest to, że zabija bakterie patogenne. Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, będzie więcej strat składników odżywczych.