څومره وخت کیږي چې د خملې شوي شیدو تولید لاین کې د پست شوي شیدو مړینه څومره وخت ده؟

لکه څنګه چې موږ ټول پوهیږو، اوس مهال د مایع مایع د شيدو پروسس تکنالوژۍونه شتون لري: د توسیط او UHT فلش بندول. اړونده د لبنیاتو محصولات د تخم شوي شيدې او UTH شیدې دي (اکثرا د خونې تودوخې شیدو ته ویل کیږي).
د پاسورټولد لومړۍ طریقې زیږیدلی و، معمولا په 63-66 کې د تودوخې درملنه°c د 30 دقیقو یا 72-75 لپاره°c د 15-20 ثانیو لپاره. په هرصورت، د ټیټ تعقراعت حرارت درجه او نسبتا هراړخیز تغذیه له امله،د پاسورټولپه خامو شیدو کې مایکرو اداريیززمونه نشي وژولی. دا مایکرو ارګانیزمونه به د تودوخې لوړیدو لامل شي. له همدې امله، پهد شیدو تولید شوي کرښه ټوټه ټوټهد تولید له کرښې څخه پلور، پلور او ذخیره کولو څخه لیږدولو ته اړتیا لري، د تودوخې په ټیټ حرارت چاپیریال کې یخچال کیږي°ج، او د شیلف ژوند نسبتا لنډ دی، نو د شيدو سرچینه له بازار څخه لرې دی، او په پای کې یې ځینې اړتیاوې شتون لري، نو د پلور حد مشکل دی.
د یادونې وړ ده چې د الټرا سپیټر شوي شیدې په آفتیک ډول ونه کرل شوي، او نه هم دا د سوداګریز سټربل معیارونو پوره کوي. له همدې امله، دا باید د ذخیره کولو او توزیع پرمهال په ټیټ تودوخې کې وساتل شي ترڅو د ورته خوندونو ته د سپارکل شوي شیدو ته وساتي .5.