څنګه پاسټوریر څنګه کار کوي

دد پاسور کولو ماشیند حرارت د اندازې په ټاکلو کې دی، د تودوخې درجه ټیټه کړئ، ورو کولایشین ورو ورو کړئ، سټریا ورو ورو؛ د تودوخې درجه لوړه، ګړندی د باکتریا ضربه ضربه. مګر که تودوخه خورا لوړه وي، باکتریا به مړه شي. مختلف باکتریا د ودې مختلف تودوخه او تودوخې او یخ مقاومت لري. په حقیقت کې، د پاڅون کولو ځانګړتیاوې د شفغینو ځانګړتیاوې کارول دي چې خورا د تودوخې مقاومت نلري، او له دوی سره د مناسب تودوخې ساتلو لپاره چلند کوي. په هرصورت، د توسیو وروسته، د زیان رسونکي یا ګټور کوچنۍ برخه، نسبتا د تودوخې - تودوخې مقاومت باکتریا پاتې ده.
د پاسټوریزر پرله پسې پراختیا په پروسه کې، ځینې ټیکنالوژي هم په دوامداره توګه ښه کیږي. دوه د تودوخې او سوړولو اصول شتون لري: کمپرسور او د اوبو دوران. په مقابل کې، د اوبو دوران د کمپینګیشن اصلي خوند لري، او د اوبو جریان کې د رګونو د پاسه په بازار کې شتون لري، او داسې نور چې د تعقیم شوي برخو مختلف رولونو کې شتون لري.