د شيدو پاسپوریزر د پست کولو میتود څه شی دی؟

معمولا، په بازار کې د پلورلو شیدې د پاسورټ لخوا تولید کیږي. تازه شیدې په فابریکه کې راټولیږي، د ټیټ تودوخې په ټیټ حرارت او بیا به پاک شوی. پدې ډول تولید شوي د شیدو کڅوړې معمولا د اوږدې مودې لپاره زیرمه کیدی شي.
د شيدو پاسپوریزي د پناه غوښتنې میتود دی چې حرارت د مایکروژیمونو د وژلو لپاره کاروي. د تازه خامو شیدو کې د بایوټیک مواد خورا د تودوخې مقاومت لري. که چیرې په 100 درجو سیلسیس کې د پاسور کیدو میتود وکارول شي، د خام شیدو کې د بیولوژیک ډول فعال توکي ویجاړ شي، او د خامو شیدو ویټامینونه ویجاړ شي، او د خام شیدو کې به ویجاړ شوي توکي ویجاړ شي، او د خام شیدو کې به ویجاړ شوي کارمندان به ویجاړ شي، او د خام شیدو کې به ویجاړ شي، او د خام شیدو کې به ویجاړ شوي توکي ویجاړ شي، او د خام شیدو کې به د بیولوژیک ډول فعال توکي ویجاړ شي، او د خامو شیدو کې به ویجاړ شي، او د خامو شیدو ویټامینونه ویجاړ شي، او ویټامینونه او پروټین هم ورک شي.
د پتټور کولو میتودونه دوه ډوله دي چې معمولا په نړۍ کې کارول کیږي:
یو څوک دی چې شیدو 62 ~ 65 ته ګرم کړي°c او د 30 دقیقو لپاره یې وساتئ. د میتود په کارولو سره، په شیدو کې د ودې مختلف ډوله رنځینک باکتریا وژل کیدی شي، او د پاسوریزم موثریت کولی شي 97.9 څخه 99.9 ته ورسیږي. له انکار کولو وروسته، یوازې ځینې ترموکلیک والټریا، د تودوخې - مقاومت باکتریا، چې یوازې د انسان بدن ته زیان نلري، مګر روغتیا ته هم ګټور دي.
دوهم میتود شیدو 75 75 کلنې ته زیان رسوي°c او د 15 ~ 16 ثانیو لپاره یې وساتئ. د پاټوریز کولو وخت لنډ دی او د کار موثریت لوړ دی. مګر د پاسټوریز کولو اساسی اصل دا دی چې دا حمویګینیک باکتریا وژني. که چیرې تودوخه خورا لوړه وي، نو ډیر مغذي زیانونه به شتون ولري.