Aplikasi mesin pédurtifisasi

Salaku metode sterilisasi kanggo susu, henteu tiasa maéhan baktéri patogogenika ngabahayakeun pikeun kaséhatan tapi ogé tiasa ngarobih susu langkung jéntré. H ieu, numutkeun prinsip bédana antara kurva létal termal tuberkulosis, anu tahan pisan kana hawa tinggi, sareng jinis pangobatan anu sejah. Métode. Di antara aranjeunna, pemanasan di handap 60 ° C 40 menit, salaku standar pikeun sterilisasi suhu-handap, parantos dianggo di dunya. Anggo pangobatan suhu anu tinggi, sanaos gaduh pangaruh kana kualitas susu, tiasa ningkatkeun pangaruh anu sterilisasi. Cara ieu disebut sterilisasi suhu tinggi (sterizzation), nyaéta, panggilan di luhur 95 ° C salami 20 menit. Salian susu,pingpingogé tiasa dilarapkeun kana produk ferméntasi, peryasama semprot saatos bungkusan vacuum, jsb

Biasana, susu téténg dijual di pasar dihasilkeun ku pasteurization. Susu seger dikumpulkeun dina parumum dirawat dina suhu rendah heula, teras disterilasi ku Pastikeun. Tapat susu anu dihasilkeun ku cara kieu di biasana disimpen kanggo waktos waktos langkung lami. Tangtosna, prosés pangobatan sareng téknologi anu langkung rumit, tapi tabrupliplip umum sapertos kieu.

Ieu kedah ditunjuk yén éta henteu aman nginum susu seger (ngarujuk kana susu anu lumayan), margi samina nyampurkeun baktéri anu ngabahayakeun pikeun awak urang. Titik sejenna nyaéta pasturisasi sanés pan eafea. Susu pasungisasi kudu disimpen dina suhu anu langkung handap (umumna <4 ° C), upami henteu aya kamungkinan panyawat. Ku alatan éta, seueurangan jual susu trerged dina pasar bantosan anu henteu teratur.

Susu pasteurized mangrupikeun rupa-rupa susu susu anu paling di dunya. Konsumus susu pasteurized di Inggris ,usaok nyatakeun, Amérika Amérika Tapi Kanada sareng nagara-nagara sanés langkung ti 80% susu anu cair. Jenis ieu kalebet pihak lengkep, semi-skimmed atanapi full-gajih. Dina pasar U.s., ampir sadaya susu didamel, sareng aya dina bungkusan anu ageung (1 liter, 2 galon). Jalma tiasa mésér susu seger kanggo saminggu nalika aranjeunna angkat ka supermarkét. Sterilna parantos ngandelkeun ngandelkeun di pasar, sareng sababaraha kota alit teu tiasa ngagaleuhana.

Pasang susu seger murni pikeun langkung saé nestalkeun guahanan sareng rasa susu alami, sareng anu pangsaéna antara sadaya jinis susu. Kelak budaya, salami susu penturized disimpen dina suhu kira-kira 4 ° C, bitek sahingga lalulintly pisan, sareng gizi susu bakal tetep ukur kaétang dina sababaraha dinten.