Naha susu preheated sateuacan homogenisasi

Naha suhu premenatar dina sakitar 55-65 derajat. Kusabab aya membran global tina susu, dina suhu ieu, elemenisitas sareng stabilitas mémbran lemak ogé saé. Ngabantosan suhu ieu, teu gampang ngancurkeun struktur siki susu. Upami hawa Langkung luhur, globules Catang bakal condensic, sareng gajih Beuk Menang, sahingga susu bakal ngandelkeun. Upami suhu rendah, membran global bakal dirusak, saatos globuly lemak citakan, éta disebarkeun dina taneuh indil jeung kualitas sensor umumna.

Homogenation saatos prakeating nalika ngolah garis inténsina susu tiasa nyegah lemak tina lir teras nyebarkeun sungut susu sanajan.