Нигоҳдории шир

Шири тоза дар бозор метавонад мувофиқи навъи навъи ду намуд тақсим шавад. Яке аз ҳарорати пастнок аст, ки бояд яхдон бошад ва ҳаёти кӯтоҳ дошта бошад; Дигарони он ҳарорати хонагӣ аст, ки дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта мешавад ва зиндагии дароз дорад.

Фарқи байни ду навъи шир дар он аст, ки усули стерилизатсия фарқ дорад, усули нигоҳдорӣ гуногун аст, ва нигоҳ доштани мӯҳлати зиндагии гуногун фарқ мекунад; Ҳаёти ҷараёни ҳарорати ҳаво шир тӯл мекашад ва умуман дар ҳарорати хонагӣ, зиндагии ҷараён тақрибан 180 рӯз аст. Зиндагии ҷараёни шираи пасти ҳарорати паст нисбатан кӯтоҳ аст, одатан тақрибан 7 рӯз. Дар робита ба завқовар, шири пасти ҳарорат тару тоза ва ширин хоҳад буд. Дар асл, мундариҷаи ғизоии ду навъи шир гуногун нест, аз ин рӯ ду намуди шир метавонад бехатар бошад.

Пашназарфи хунуккунии шираз ду қисм иборат аст: шӯъбаи яхдон ва бадани об. Пашназарфи хунуккунии ширИн таҷҳизоти муҳими дастгирӣ барои шираи механикӣ дар чарогоҳ аст. Зарфҳои хунуккунии пӯлоди зангногир барои шир низ зарфи нигоҳдории муваққатӣ, обанборҳои тару тоза, танкҳои тару тоза, ки пеш аз истеҳсоли шир, истифода мешаванд, мебошанд ва ҳарорати нигоҳдорӣ 0-4 дараҷа 0-4 дараҷа аст. Маҳсулот бартариҳои суръати хунуккунандаи гармкунӣ, самаранокии баландсифат, самаранокии хуб, амалиёти боэътимод, амалиёти содиротӣ, амалиёти оддӣ ва зиндагии дарозмуддат вуҷуд надорад.