อุปกรณ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการกำหนดและปรับปรุงสูตรต้นฉบับของน้ำผลไม้, นมสด, ยาชีวภาพ, ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง, เครื่องปรุงรสของเหลว ฯลฯ , การระบุรสชาติของผลิตภัณฑ์, การประเมินสี, การใช้งาน \ / อิมัลซิไฟเออร์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
อุณหภูมิการฆ่าเชื้อของอุปกรณ์นี้สามารถตั้งค่าสำหรับการฆ่าเชื้อหรือการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงตามที่ต้องการและอุณหภูมิการฆ่าเชื้อสามารถปรับได้โดยพลการจากอุณหภูมิห้องเป็น 100 ° C
ทุกส่วนของอุปกรณ์ที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารปะเก็นและซีลทำจากฟลูออโรเบอร์เกรดอาหารและการเชื่อมต่อท่อส่งผลิตภัณฑ์ทำจากอุปกรณ์สุขาภิบาล DIN