Paano naproseso ang mga produktong pagawaan ng gatas?

Ang pasteurized milk ay mataas sa calcium, na kung saan ay mahusay na hinihigop at natutulog ang pagtulog. Maraming mga tatak ng pasteurized milk. Ang kapaki -pakinabang na pasteurized milk ay masarap, dalisay, puno ng aroma at puno ng lasa.
Ang linya ng paggawa ng gatas ay maaaring maproseso sa iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas, pasteurized milk, sariwang gatas, iba't ibang yogurt, atbp Ayon sa iba't ibang mga proseso, naiiba din ang kinakailangang kagamitan. Upang maproseso sa yogurt, ang isang tangke ng pagbuburo ay dapat na kagamitan para sa pagbuburo at pagpuno, at pagkatapos ay naproseso sa gatas na may iba't ibang mga lasa, na kung saan ay naproseso. Magdagdag ng mga likas na pigment o sariwang mga particle ng prutas sa panahon ng pagproseso upang maging lasa ng gatas sa merkado.
Proseso ng Pagproseso ng Dairy: Pump ang sariwang gatas sa tangke ng imbakan, ibomba ang sariwang gatas sa tangke ng preheating sa pamamagitan ng sariwang bomba ng gatas at dobleng filter, painitin ang sariwang gatas sa 55℃ at homogenize sa homogenizer, pagkatapos ay ipasa ang gatas. Ang bomba ay nagpapadala ng homogenized milk sa pasteurizer para sa pasteurization. Karaniwan, ang temperatura ay dapat kontrolin sa halos 85°C at pagkatapos ay pumped sa fermenter para sa pagbuburo. Ang temperatura ng pagbuburo ay 42-43°C. Pagkatapos ng 6-8 na oras, kapag kumpleto ang pagbuburo, palamig ito sa 0-6 degree, pagkatapos ay mag-scrape at pukawin. Pagkatapos ng pagpapakilos, maaari itong mapunan nang direkta. Pagkatapos punan, maaari itong kainin nang direkta.