ڈیری مصنوعات پر کس طرح عملدرآمد کیا جاتا ہے؟

پیسٹورائزڈ دودھ کیلشیم میں زیادہ ہے ، جو اچھی طرح سے جذب ہوتا ہے اور نیند میں مدد کرتا ہے۔ پاسچرائزڈ دودھ کے بہت سے برانڈز ہیں۔ فائدہ مند پیسٹورائزڈ دودھ مزیدار ، خالص ، خوشبو سے بھرا ہوا اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہے۔
دودھ کی پیداوار لائن پر مختلف دودھ کی مصنوعات ، پاسچرائزڈ دودھ ، تازہ دودھ ، مختلف دہی وغیرہ میں عمل کیا جاسکتا ہے۔ مختلف عملوں کے مطابق ، مطلوبہ سامان بھی مختلف ہے۔ دہی میں کارروائی کرنے کے لئے ، ابال ٹینک کو ابال اور بھرنے کے ل equipped لیس ہونا چاہئے ، اور پھر دودھ میں مختلف ذائقوں کے ساتھ عملدرآمد کیا جانا چاہئے ، جس پر اس پر کارروائی کی جاتی ہے۔ مارکیٹ میں ذائقہ دار دودھ بننے کے لئے پروسیسنگ کے دوران قدرتی روغن یا تازہ پھلوں کے ذرات شامل کریں۔
ڈیری پروسیسنگ کا عمل: تازہ دودھ کو اسٹوریج ٹینک میں پمپ کریں ، تازہ دودھ کو تازہ دودھ کے پمپ کے ذریعے پری ہیٹنگ ٹینک میں پمپ کریں اور ڈبل فلٹر ، تازہ دودھ کو 55 پر گرم کریں℃ اور ہوموگنائزر میں ہم جنس بنائیں ، پھر دودھ پاس کریں۔ پمپ پیسٹورائزیشن کے لئے ہم آہنگ دودھ کو پاسچرائزر کو بھیجتا ہے۔ عام طور پر ، درجہ حرارت کو تقریبا 85 85 پر کنٹرول کیا جانا چاہئے°سی اور پھر ابال کے لئے فریمٹر میں پمپ کیا گیا۔ ابال کا درجہ حرارت 42-43 ہے°C. 6-8 گھنٹوں کے بعد ، جب ابال مکمل ہوجائے تو ، اسے 0-6 ڈگری پر ٹھنڈا کریں ، پھر کھرچیں اور ہلچل مچائیں۔ ہلچل کے بعد ، یہ براہ راست بھر سکتا ہے۔ بھرنے کے بعد ، اسے براہ راست کھایا جاسکتا ہے۔