Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha muhim texnologiyalar, oziq-ovqat xavfsizligi kasalligi xavfini samarali kamaytirdi va millionlab insonlarning sog'lig'ini saqlab qoldi. Thi
Xiyob mahsulotlarining saqlanishini ta'minlash va ularning yaroqlilik hayotini uzaytirish uchun sharbat sohasidagi tezkor foydalanish jarayonidir. Ushbu jarayon sharbatni ma'lum bir haroratga isitish va keyin tez sovutishni o'z ichiga oladi. Pasterizatsiya zararli bakteriyalar, xamirturush, mog'or, va boshqa mikroorganizmlarni meva sharbatida yo'q qilishga yordam beradi.
Bu yerfıstığı pishirish mashinasi asosan yong'oq, favha loviya, qovun urug'lari, yong'oq, yong'oq va boshqalar kabi issiq mahsulotlarni quritish va pishirish uchun ishlatiladi.