Sut mahsulotlari qanday ishlov beriladi?

Pasterizatsiya qilingan sut yuqori kaltsiyda yuqori, bu yaxshi so'riladi va OITS uyqusi. Pasterizatsiya qilingan sut brendlari mavjud. Foydali pasterizatsiya qilingan sut mazali, toza, xushbo'y, xushbo'y va lazzat bilan to'la.
Sut ishlab chiqarish liniyasi turli sut mahsulotlari, pasterizatsiya qilingan sut, toza sut, turli xil yogurt va boshqalarga ishlov berilishi mumkin. Yogurtga qayta ishlov berish uchun achitquvni fermentatsiya qilish va to'ldirish uchun jihozlangan bo'lishi kerak, so'ngra sutga turli xil lazzatlar bilan ishlov beriladi. Ishlov berish paytida tabiiy pigmentlar yoki yangi meva zarralarini qo'shing, bozorda xushbo'y sut bo'ladi.
Sutni qayta ishlash jarayoni: yangi sutni saqlash idishiga soling, yangi sutli nasos va ikki marta filtr orqali yangi sutni 55 ga qizdiring℃ va gomogenatorda bir xil, keyin sutni o'ting. Nomm yostiqchi sutni pasterizatsiya qilish uchun pasteratorga yuboradi. Odatda harorat 85 ga teng bo'lishi kerak°C va keyin fermentatsion uchun fermentatga solinadi. Fermentatsiya harorati 42-43°C. 6-8 soatdan keyin, fermentatsiya tugagandan so'ng, uni 0-6 darajaga tushiring, so'ngra qirqib oling va aralashtiring. Qanaverli aralashgandan keyin uni to'g'ridan-to'g'ri to'ldirishingiz mumkin. To'ldirilgandan so'ng, uni to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish mumkin.