Pasterator qanday ishlaydi

Ishning asosiy printsipipasterizatsiya mashinasima'lum bir harorat oralig'ida, haroratning pastki qismi, sekin bakteriyalar ko'payadi; harorat qanchalik yuqori bo'lsa, bakteriyalar ko'payadi. Ammo harorat juda yuqori bo'lsa, bakteriyalar o'ladi. Turli bakteriyalar turli xil optimal o'sish va issiqlik va sovuq qarshilikga ega. Aslida, pasterizatsiya juda issiqga chidamli bo'lmagan patogens xususiyatlarini ishlatish va ularni tegishli harorat bilan davolash va ularni o'ldirish uchun vaqtni ushlab turish. Biroq, pasterizatsiya qilinganidan so'ng, zararsiz yoki foydali, nisbatan issiqlikka chidamli bakteriya bakteriyalar yoki bakterial sporalari bo'lib qolmoqda.
Taderizatorni doimiy ravishda rivojlantirish jarayonida ba'zi texnologiyalar doimiy ravishda takomillashtirilmoqda. Ikki isitish va sovutish tamoyillari mavjud: kompressor va suv aylanishi. Bundan farqli o'laroq, suv aylanishi kompressordan ko'ra samaraliroqdir va bozorda pasterizatsiya texnologiyalari va toza sutini, pasterizatsiya qilish texnologiyasi va boshqa mashinalarni, pasterizatsiya qilishning pastligi, pasterizatsiya qilishning pastligi, sterilizator turlarini doimiy ravishda ishlab chiqadi.