Nhiệt độ của sữa bên trong tăng khi truyền nhiệt từ nước inerlayer, được làm nóng bởi các ống gia nhiệt dưới cùng, Pasteurizer có chức năng nhiệt độ không đổi, có thể giữ cho nhiệt độ sữa ở nhiệt độ nhất định trong một khoảng thời gian nhất định để đạt được mục đích khử trùng.
