La pasteurització, una tecnologia fonamental en seguretat alimentària, ha reduït eficaçment el risc de malalties transmeses per aliments i ha salvaguardat la salut de milions de persones. Thi
La pasteurització és un procés d’ús comú a la indústria del suc per assegurar la seguretat dels productes de suc i ampliar la seva vida útil. Aquest procés consisteix en escalfar el suc a una temperatura específica durant un període de temps i després refredar -lo ràpidament. La pasteurització ajuda a eliminar o reduir els bacteris nocius, el llevat, el motlle i altres microorganismes que poden existir en el suc de fruita.
Aquesta màquina de cocció de cacauet s’utilitza principalment per assecar i coure productes calents com ara cacauets, faves de fava, grans de cafè, llavors de meló, fruits secs, etc.