Cómo operar una pequeña línea de producción de leche

Hay muchos tipos delíneas de producción de leche. Por lo general, haylíneas de leche pasteurizadas, líneas de yogurt, etc. diferentes productos requieren diferentes procesos tecnológicos. El equipo se puede igualar de acuerdo con los requisitos de proceso y salida.
1) Calibre el electrodo de pH y el electrodo de oxígeno disuelto.
2) El tanque de agua ha sido desinfectado. Mezcle el medio en el contenedor según sea necesario. Después de sellarlos según sea necesario, se pueden esterilizar pequeños fermentadores (5 litros) en un gran autoclave (115 ° C, 30 minutos); Los fermentadores grandes (10 litros y más) pueden esterilizarse usando vapor (121 ° C, 30 minutos). minuto).
3) Después de enfriar, colóquelo en la tabla de fermentación e instálela; Encienda el agua de enfriamiento, encienda la bomba de aire, conecte el tubo de ventilación para iniciar la ventilación, ajuste la perilla de admisión para que el volumen de ventilación sea apropiado y mantenga la presión en el tanque a 0.05MPa; Establezca la temperatura, el pH, la velocidad de agitación, etc., y calibre el valor de la pendiente del electrodo de oxígeno disuelto a cierta velocidad y velocidad de ventilación.
4) Después de que la temperatura sea estable y todos los parámetros son correctos, conecte las semillas previas a la sacudida, comience el tiempo de fermentación y comience a registrar varios parámetros.
5) Limpie el tanque de almacenamiento y los electrodos después de la fermentación, inserte el electrodo de pH en el matraz Erlenmeyer lleno con cloruro de potasio 3M para su uso posterior, y cubra la sonda del electrodo de oxígeno disuelto con una cubierta protectora para su uso posterior.
Los productos lácteos de la línea de leche son una elección complementaria de calcio en los alimentos, y el queso es un producto lácteo que contiene mucho calcio, que se absorbe fácilmente. Los bebés generalmente necesitan mucha nutrición, pero se sienten grasientos cuando beben leche todos los días. El yogurt de la barra de leche es muy popular en estos días. Pequeño equipo de procesamiento y producción de leche, porque el yogurt está hecho de leche, por lo que el contenido nutricional no es comparable. La leche es pobre y aún más nutritiva que la leche de vaca. La esencia es que el yogur sabe mejor que la leche. Por lo tanto, ya sea una línea de producción de yogurt grande y de tamaño mediano para pastos o una línea de producción de yogurt para barras de leche ahora, los ingresos futuros solo aumentarán.