მცირე ჰომოგენური რძის მიქსერის რძის რძის შერევა საცავის ავზით აგიტატორთან
რძის ჰომოგენიზატორის ავზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საცავის ავზი, ავზის შერევა, დროებითი საცავის სატანკო, შერევის ავზი და ა.შ., გამოიყენება თხევადი მასალებში - როგორიცაა მედიცინა, საკვები, საკვების, ხილის წვენის სასმელი, რძის პროდუქტები, სუნელი, მწიფდება, ფარმაცევტული, ქიმიური და ბიოლოგიური ინჟინერია.
რძის ჰომოგენიზატორის ავზი
მიზანი:
① თავიდან აიცილეთ ცხიმი მცურავი და გაანადგურეთ რძის ცხიმის გლობულები, ისე რომ ისინი თანაბრად განაწილდნენ რძეში;
② დაასხით რძეში ერთნაირად მყარი ნივთიერებები რძეში;
③ გააუმჯობესეთ ქსოვილის მდგომარეობა, რძის ნედლეულის გემო და არომატი და გააუმჯობესეთ საჭმლის მონელების და შთანთქმის სიჩქარე.
პროცესი მოითხოვს წინასწარ გათბობას ჰომოგენიზაციამდე, რომ მიაღწიოს 60 ° C ~ 65 ° C- ს; ზოგადად იღებს ორეტაპიან ტიპს: ჰომოგენიზაციის პირველი ეტაპი იყენებს უფრო მეტ წნევას (16.7 ~ 20.6 მპა), მიზანია ცხიმის ბურთის დაშლა. ჰომოგენიზაციის მეორე ეტაპზე იყენებს დაბალ წნევას (3.4 ~ 4.9 მპა), და მიზანია გატეხილი მცირე ცხიმის გლობულების გაფანტვა და ადჰეზიის თავიდან აცილება.
ტექნიკის პარამეტრები
| ნიმუში | BJZ- 0.2 \ / 25 | BJZ- 0.5 \ / 25 | Bjz- 1 \ / 25 |
| ნაკადის მოცულობა | 200 ლ \ / სთ | 500L \ / სთ | 1000L \ / სთ |
| მაქსიმალური ზეწოლა | 25 მპა | 25 მპა | 25 მპა |
| სამუშაო ზეწოლა | 0-20 მპა | 0-20 მპა | 0-20 მპა |
| ძალა | 2.2 | 4 | 7.5 კვტ |
| ძაბვა | 380V \ / 50Hz \ / 3p | 380V \ / 50Hz \ / 3p | 380V \ / 50Hz \ / 3p |
| განზომილება | 755*520*935 მმ | 1010*616*975 მმ | 1100*675*1065 მმ |
