ការធ្វើអាជីវកម្មប៉ាណូទិកដែលជាបច្ចេកវិទ្យាដ៏សំខាន់ក្នុងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺអាហារនិងការពារសុខភាពប្រជាជនរាប់លាននាក់យ៉ាងមានប្រសរ្តិ៍។ ធី
ការបិទភ្ជាប់នេះគឺជាដំណើរការដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកផ្លែឈើដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលទឹកនិងពង្រីកជីវិតធ្នើរបស់ពួកគេ។ ដំណើរការនេះទាក់ទងនឹងកំដៅទឹកទៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយក្នុងរយៈពេលមួយហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យវាត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការធ្វើសមាហរណកម្មជួយលុបបំបាត់ឬកាត់បន្ថយបាក់តេរីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដំបៅដំបែផ្សិតនិងអតិសុខុមប្រាណដទៃទៀតដែលអាចមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។
ម៉ាស៊ីនដុតនំសណ្តែកដីនេះត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការស្ងួតនិងដុតនំផលិតផលក្តៅដូចជាសណ្តែកដីសណ្តែកកាហ្វេគ្រាប់កាហ្វេគ្រាប់ពូជឪឡឹកគ្រាប់គ្រាប់។ ល។