Yemək təhlükəsizliyində bir əsas texnologiya olan pasterizasiya, qida anborne xəstəlik riskini effektiv şəkildə azaltdı və milyonlarla insanın sağlamlığını qorudu. Thi
Pasterization suyu məhsullarının təhlükəsizliyini təmin etmək və rəflərinin həyatını genişləndirmək üçün suyu sənayesində çox istifadə olunan bir prosesdir. Bu proses suyu bir müddət müəyyən bir temperatura qızdırmaq və sonra sürətlə soyudmağı ehtiva edir. Pasterizasiya, meyvə suyu içərisində mövcud ola biləcək zərərli bakteriyalar, maya, kalıp və digər mikroorqanizmləri aradan qaldırmağa və ya azaltmağa kömək edir.
Bu fıstıq çörək maşını əsasən fıstıq, fava lobya, qəhvə lobya, bostan toxumları, qoz-fındıq və s. Kimi isti məhsulları qurutmaq və bişirmək üçün istifadə olunur.