almacenamentu di u latte
U latte puro nantu à u mercatu pò esse divisu in dui tipi secondu u tipu. Un latte di temperatura à bassa l'altra hè u latte di temperatura di e case chì hè statu guardatu a temperatura ambienti è hà un a vita longa di scaffale.
A sfarenza trà i dui tippi di latte hè chì u metudu di sternisations, u metudu di a almacenazione hè differente, è l'abbandunata Vita hè diversu; A vita di Shelf di latte di temperatura ambienti hè più longu, è in generale A temperatura di l'ambianziarii, a vita di u scaffale hè di u 180 ghjorni. A vita di latta di u latte à a temperatura di bassa hè relativamente corta, generalmente circa 7 ghjorni. In termini di u gustu, u latte à a temperatura à bassa serà fresca è dolce. Infatti, u cuntenutu nutritivu di i dui tipi di latte ùn hè micca assai sfarente, dunque i dui tipi di latte ponu esse in modu sicuru.