12/16
2022
10
Պաստերիզացման մեքենայի դիմում

Որպես կաթի ստերիլիզացման մեթոդ, այն կարող է ոչ միայն սպանել պաթոգեն մանրէներ, որոնք վնասակար են առողջությանը, այլեւ հնարավորինս քիչ են դարձնում կաթի որակը: Այսինքն, տուբերկուլյոզի ջերմային մահաբեր կորի միջեւ տարբերության սկզբունքի, որը խիստ դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանի եւ կրեմի տարանջատման ջերմային ոչնչացման կորի վրա, որը կարճ ժամանակով ջերմաստիճանում ջերմաստիճանում ջերմաստիճանում է: Մեթոդ: Դրանց թվում 30 րոպեից ցածր տաքացում 30 րոպե, որպես ցածր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման ստանդարտ, լայնորեն օգտագործվում է աշխարհում: Օգտագործելով բարձր ջերմաստիճանի բուժում, չնայած որ այն որոշակի ազդեցություն ունի կաթի որակի վրա, կարող է բարձրացնել ստերիլիզացման ազդեցությունը: Այս մեթոդը կոչվում է բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացում (ստերիլիզացում), այսինքն `95 ° C- ից բարձր ջեռուցումը 20 րոպե: Բացի կաթից, պաստերիզացումը կարող է կիրառվել նաեւ ֆերմենտացված արտադրանքի, վակուումային փաթեթավորումից հետո սննդի ստերիլիզացում եւ այլն: