Te tono o te miihini pasteurization
Hei tikanga horoa mo te miraka, kaore e taea noa te patu i nga huakita pathogen ki te hauora engari he iti noa te rereketanga o te miraka. Ko te mea, kia rite ki te rereketanga o te mahanga wera o te mate kohi, he tino ngawari ki te wera o te hinu, i te wa poto ranei i te wa poto mo te wa poto. Tikanga. I roto ia ratou, whakawera i raro iho i te 60 ° C mo te 30 meneti, hei paerewa mo te whakahoutanga pāmahana-pāmahana, kua whakamahia whānuitia i te ao. Ma te whakamahi i te maimoatanga pāmahana tiketike, ahakoa he awe nui ki te kounga o te miraka, ka taea te whakarei ake i te hua whakahoutanga. Ko tenei tikanga ka kiia ko te whakaraeraetanga pāmahana teitei (ko te whakahoutanga), ara, whakawera i runga ake i te 95 ° C mo te 20 meneti. I tua atu i te miraka, ka taea hoki te tono a te pasteurization ki nga hua whakatipu, te tipu o te kai i muri i te whakakii i te waatea, aha atu.