ทำไมต้องเลือกพาสเจอร์ไรเซอร์สำหรับน้ำผลไม้การพาสเจอร์ไรซ์เป็นกระบวนการที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมน้ำผลไม้เพื่อให้แน่ใจว่าความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้และยืดอายุการเก็บรักษา กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนกับน้ำผลไม้ที่อุณหภูมิเฉพาะเป็นระยะเวลาหนึ่งและจากนั้นทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว การพาสเจอร์ไรส์ช่วยในการกำจัดหรือลดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายยีสต์เชื้อราและจุลินทรีย์อื่น ๆ ที่อาจมีอยู่ในน้ำผลไม้