جوس کے لئے pasteurizer کیوں منتخب کریںجوس کی صنعت میں جوس کی مصنوعات کی حفاظت کو یقینی بنانے اور ان کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے جوس کی صنعت میں عام طور پر استعمال ہونے والا عمل ہے۔ اس عمل میں رس کو ایک مخصوص درجہ حرارت پر کچھ مدت کے لئے گرم کرنا اور پھر اسے تیزی سے ٹھنڈا کرنا شامل ہے۔ پیسٹورائزیشن نقصان دہ بیکٹیریا ، خمیر ، سڑنا اور دیگر مائکروجنزموں کو ختم کرنے یا کم کرنے میں مدد کرتا ہے جو پھلوں کے رس میں موجود ہوسکتے ہیں۔