Aplikasyon nan machin Pasteurization
Kòm yon metòd esterilizasyon pou lèt, li pa ka sèlman touye bakteri patojèn danjere nan sante, men tou fè bon jan kalite lèt chanje tankou ti kòm posib. Sa vle di, dapre prensip diferans ki genyen ant koub la tèmik letal nan tibèkiloz, ki se trè rezistan a tanperati ki wo, ak koub la destriksyon tèmik nan separasyon krèm, ki se pi fasil ki afekte pa chalè nan lèt, li se yon kalite tretman chalè nan tanperati ki ba pou yon tan long oswa nan tanperati ki wo pou yon ti tan. metòd. Pami yo, chofaj anba a 60 ° C pou 30 minit, kòm yon estanda pou ba-tanperati esterilizasyon, ki te lajman ki itilize nan mond lan. Sèvi ak tretman tanperati ki wo, byenke li gen kèk enfliyans sou bon jan kalite lèt, ka amelyore efè a esterilizasyon. Metòd sa a rele esterilizasyon tanperati ki wo (esterilizasyon), sa vle di, chofaj pi wo pase 95 ° C pou 20 minit. Anplis de lèt, pasterizasyon kapab tou aplike nan pwodwi fèrmante, esterilizasyon manje apre anbalaj vakyòm, elatriye.